Reduzir sal sozinho é meia receita: relatório diz que o talo está no potássio
Décadas falando só em cortar sódio, e um relatório aponta o outro lado da balança que ninguém pedia para você comer mais.
Um relatório científico publicado no American Journal of Clinical Nutrition defende que aumentar a ingestão de potássio pode ser tão importante quanto reduzir o sódio para controlar a pressão arterial. Médicos e especialistas argumentam que as duas abordagens combinadas trazem mais resultado do que cortar sal sozinho.
A hipertensão atinge mais de 1,28 bilhão de adultos no mundo e é fator de risco para infartos e derrames. Segundo os autores, o consumo de sódio segue acima do recomendado e o de potássio está “muito abaixo do nível ideal em nações desenvolvidas e em desenvolvimento”.