Saúde+ · Alimentação e exercício
Água de coco faz mais do que hidratar, e quase ninguém presta atenção no resto
Isotônica natural, rica em vitaminas e com enzimas que ajudam na digestão: a bebida do verão tem currículo maior do que parece.
A água de coco é rica em vitaminas B e C e fornece minerais como potássio, sódio, magnésio, cálcio e fósforo. Segundo a nutricionista Andrea Sabatier, especialista em nutrição esportiva e saúde da mulher, a composição é semelhante à dos fluidos do corpo, o que a torna uma bebida isotônica natural, eficiente para restaurar energia e hidratação.
Além de reidratar, ela tem ação antioxidante graças às citocininas e compostos fenólicos, e enzimas bioativas como catalase e peroxidase que auxiliam na digestão. O conteúdo em aminoácidos como alanina e serina contribui para recuperação muscular e circulação, e o ácido láurico é parcialmente responsável por ações antimicrobianas e antivirais benéficas para a imunidade.