sustentabilidade

• Hotéis abraçam agenda climática e redesenham a hospedagem: o carbono entrou na conta do hóspede

  Setor de hospedagem investe em energia limpa e eficiência para cortar emissões, e a pergunta que sobra é quem topa pagar a diferença.

• Chef de Santos faz sobremesa com o que sobra do coquetel e corta a comida no lixo

  Victoria Diene, do Urbana Coquetelaria, reaproveita ingredientes de drinks em pratos salgados e doces