segurança alimentar

• Mofo na geleira: vale jogar o pote inteiro fora? A resposta não é sim ou não

  O fungo que flutua na superfície costuma ser inofensivo, mas o convite para colher uma colherada segue negado.

• FDA promete cortar 2 anos de burocracia na análise de resíduos de remédios para animais

  Um piloto voluntário promete encurtar a avaliação de segurança alimentar de medicamentos veterinários, e a palavra “voluntário” merece uma segunda leitura.