Saúde+ · Alimentação e exercício
Mastiga biscoito às 9h da noite? Sua culpa não é, é sua biologia
A fama de “falta de vontade” é injusta: o cérebro manda mais sinal de prazer no fim do dia, e pesquisadores explicam por quê.
Cerca de um terço das pessoas belisca algo depois do jantar, e entre 18 e 24 anos quatro em cinco não resistem. A dieta da Dra. Kristine Beaulieu alerta que comer nas duas horas antes de dormir aumenta as chances de ganho de peso e obesidade.
O apetite sobe naturalmente à noite, com a grelina (hormônio da fome) mais alta no fim do dia, e o sistema de recompensa do cérebro passa a pedir comida com mais açúcar, gordura e sal mesmo depois de um jantar completo. Para os especialistas, a dica é jantar com proteína, fibra e volume, e quebrar o hábito de associar lanche a rotinas como ligar a TV.