Saúde+ · Alimentação e exercício
Beterraba: estudo com 1.705 pessoas explica por que a raiz roxa entrou no treino
O nitrato da beterraba vira óxido nítrico no corpo, abre os vasos e promete mais fôlego, sem custo de suplemento caro.
A beterraba é rica em nitratos naturais, que o organismo converte em óxido nítrico: molécula que relaxa os vasos sanguíneos e melhora o fluxo de sangue. Com isso, o transporte de oxigênio e nutrientes até os músculos fica mais eficiente, o que interessa tanto para a circulação quanto para o rendimento nos exercícios.
Um estudo publicado em 2022 na revista Advances in Nutrition, com dados de 1.705 participantes, aponta que o consumo de nitratos alimentares pode melhorar o desempenho físico. Além disso, o vegetal oferece fibras para o trânsito intestinal, potássio, folato e antioxidantes como as betalaínas: cujos efeitos clínicos, alerta a matéria, ainda precisam de mais estudos.