Tendência do TikTok cozinha bacon na água, e, para variar, funciona mesmo
O hack viraliza ao prometer cozimento uniforme, menos respingo e até menos sódio; a autoria testou e confirmou.
Uma técnica que viralizou no TikTok manda colocar água na frigideirapara cozinhar bacon em fogo baixo antes de ele fritar na própria gordura. A promessa é cozimento uniforme, menos respingos de gordura queimada, limpeza mais fácil e até redução do sódio, já que a água ajuda a dissolver parte do sal.
A receita foi testada na prática e entregou o que prometia: tiras macias por dentro e crocantes por fora, sem queimar, e pia limpa com um passe de pano. O único ponto negativo apontado é o tempo: o método na água leva alguns minutos a mais do que forno ou frigideira de ferro fundido.