China taxou boi a 55% e o preço subiu 16 semanas seguidas. Quem pôs a mão no fogo?
Depois de anos comendo boi importado barato, Pequim blindou o rebanho, e a conta apareceu no açougue.
Segundo o Ministério da Agricultura da China, o preço médio de atacado da carne bovina sobe há 16 semanas seguidas, desde a 27ª semana de 2026. Antes disso, a indústria viveu prejuízo profundo: a carne bovina foi o produto de importação mais volumoso em 2023 e, no fim de 2024, chegou ao menor preço em 5 anos, com o boi vivo no menor patamar em 10.
Em dezembro de 2024, Pequim abriu investigação de salvaguarda e, desde 1º de janeiro, cobra 55% de tarifa acima da cota na carne bovina importada, por 3 anos. A alta atual vem do rebanho menor, criadores que eliminaram matrizes em três anos de prejuízo, do encarecimento na Austrália e no Brasil e da queda das importações.