Brigadeiro de 80 kg assusta Petrolina, e o ingrediente secreto é 80 caixas de leite condensado
A receita gigante foi feita por alunos de gastronomia e o estrutura de baixo tem quase 30 kg.
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Professores e estudantes do curso de gastronomia do Senac produziram um brigadeiro de 80 kg em Petrolina, no Sertão de Pernambuco, na sexta-feira (6). A gigantescaria fez parte das comemorações de aniversário de 80 anos da instituição, e o planejamento começou uma semana antes, com os alunos envolvidos do cálculo dos ingredientes à finalização.
A lista beira o absurdo: 80 caixas de leite condensado, 180 caixas de creme de leite, 9 kg de cacau em pó e 6 kg de chocolate granulado. Para sustentar o peso, a equipe montou uma estrutura especial de 28 kg e teve atenção redobrada com a consistência para o doce não perder o formato.