Aquele nome esquisito no sachê do seu cachorro não é veneno, calma
A goma xantana virou vilã nas redes, mas quem entende do assunto olha os dados e não os posts.
A goma xantana, aditivo que dá textura ao molho dos sachês e patês para cães e gatos, virou assunto de pânico nas redes sociais depois que um estudo da Unifesp, em ratos, mostrou alterações em marcadores de inflamação intestinal nos roedores.
O que ninguém conta é que testes de longo prazo em ratos e cães, com doses até 1.000 mg por quilo por dia, não acharam efeito adverso algum. A EFSA, agência europeia de segurança alimentar, também já avaliou o aditivo e considera o uso seguro. Nos sachês, a quantidade é da ordem de 0,01% a 1,0%, ou seja, frações mínimas.