Anvisa recolhe linguiça com bactéria que causa infecção grave, e o lote é só um começo
Uma amostra bastou para tirar o produto das prateleiras: a bactéria encontrada não é brincadeira.
A Anvisa determinou na quarta-feira (28/10) o recolhimento, a suspensão da comercialização, distribuição e propaganda de um lote de linguiça de carne suína defumada da Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda (KF Embutidos).
A decisão veio depois que a análise de uma amostra do produto identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes, causadora da listeriose, uma infecção alimentar grave.